8月中旬に収穫して自宅と単身赴任先の食材として大活躍してくれたジャガイモですが、残りわずかになりました。
品種はキタアカリとレッドアンデスです。見た目は表面がシワシワで触るとフニャフニャですが、味は熟成してさらに美味しくなっています。
3連休の最後、夕食はカレーを作りました。8皿分出来上がったので、ルーはたっぷりかけました。
大好物の柿をスーパーで買いこんできました。隣県の岐阜が富有柿の名産地なので、山売りで安く買えました。こちらも実が溶けるぐらいに熟成するのを待って、最高に甘くなったときに食べるのが何よりの楽しみです。!(^^)!
