昨日笠間の畑で作業をしていたときに、お隣の畑のおじいさんから立派なカブと大根をこんなにたくさんいただきました。
90歳を越えていらっしゃるのですが、いつも畑に出て無農薬で丹精込めて育てられています。せっかくなので、葉っぱも捨てずに持ち帰りました。
自宅だけではとても食べきれないので、ご近所にお分けして単身赴任先の名古屋にも持ち帰りました。
カブを大根の葉と炒め、残っていた柚子を絞って皮も入れました。
シチューにしました。
まだまだあるので、酢漬けも作りました。唐辛子も自家製です。
今週の弁当が楽しみです。!(^^)!
