野菜プレートとラッキョウ


夕食にカレーといっしょに並んだ野菜プレートです。各自盛り付け方式でいただきました。収穫したカボチャとニンニクも登場しました。カボチャは実家や近所に分けても30個以上あったので、まだまだ食べられます。



先日、集落のご近所に分けていただいたラッキョウを酢で漬けてもらいました。薄皮向いたりするのがたいへんなので、ちょっぴり手伝いました。まだ2週間ほどなのでシャキシャキ感が残っていて、カレーにぴったりでした。\(^^)/



食後のデザートは先週採ってきた柿。かなり熟した状態ですが、このジュクジュクした柿が大好きです。本日の食糧自給率10%ぐらいです。