今年の畑始めでヤーコンを収穫しました。10年ちょっと前から栽培していたのですが、名古屋と博多で3年間の単身赴任中はまったく手が回らず途絶えていました。 栽培は春先に植える時に原肥を入れて追肥は１、2回、除草と土寄せをちゃっちゃっとするぐらいで手…