先週水曜日にジャガイモの植付で笠間の畑に出かけたら、白菜の花が咲いてました。菜の花にそっくり。調べたら白菜は菜の花と同じあぶらな科なんですね。花だけ見たら見分けがつきません。白菜の花は菜の花より苦みが少ないので食材としても十分使えるそうで…
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