2013-01-07から1日間の記事一覧

干しヤーコンの完成です

畑の食材ヤーコン

ヤーコンは干してから３日ぐらいで半分の大きさになるので、干しカゴの空いたスペースを詰めてヤーコンを追加してゆきます。一昨日に干したのはこんな感じです。元旦から干している分は連日の快晴にも恵まれて、ちょうどよい感じです。生ヤーコンをアク抜…