笠間でミョウガもたくさん採れたので、こちらも単身赴任先の名古屋に持ってきてから自家製の青唐辛子といっしょにピクルスにしてみました。 シャキシャキした食感と酢のさっぱり感で、暑さを少しだけ和らげてくれました。名古屋の夏は初めてですが、盆地のた…
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