少し早いかなと思ったけどうかうかしているとイノシシに食べられてしまうので、10月4日に紅はるかを収穫しました。
コンテナ一杯分を収穫。
1か月ほど置いて追熟したところで利平栗といっしょに芋栗ごはんにして秋の味を堪能。とても甘くて大好評。
先週末は妻に娘も来てくれて柚子の収穫。色づく前は葉の色と同じなのでよく分からなかったけど、枝が大きく垂れ下がっていたので相当多いだろうと思い、妻と近所に住む娘も動員して週末農園へ。もの凄い数が実っていました。
柚子の木は2本あるのですが、7メートルぐらいまで伸びたので3年前に強剪定したところ気を悪くしたのか不作が続いていました。今年は数年分が実った感じ。隣にある物置小屋に乗って高枝ばさみを使って次々と切り落として、ついでに日当たりがよくなるよう上に向いた枝を切り落としておきました。
娘が気持ち悪いのがいるっ！と見つけたアゲハの幼虫。とってもかわいいと思うけど。
ちょっと変わった模様なので調べてみたらナガサキアゲハと判明。アゲハ蝶の中でも大型で、元々近畿以南が生息域だったのが温暖化で茨城県でも増えているらしい。そういえば夏にずいぶん大きいアゲハだなあと見かけたのはナガサキアゲハの成虫だったようです。
アシナガバチの巣の跡。
こちらはジョロウグモのメス。天敵がたくさん近くにいてアゲハ蝶が成虫になるのはたいへんなんだろうなあ。
いい香りに包まれながら切り落とした柚子。
推定600個、たぶん80キロぐらい採ったところで切りが無いのでおしまいにしました。帰りにいつも寄るカフェにお分けして、クロネコ便で息子、義父と義弟に宅配便で送り、知り合いとご近所に配りまくりました。
新米を使って柚子ごはんを初めて食べました。そのままでもおいしいけど卵かけご飯にすると柚子の酸味と卵の甘みが混じり合って絶品でした。
柚子加工場となったキッチン。
柚子ピールも作ってもらいました。昨日は落花生を収穫したので今週は落花生ご飯をいただきます。
