久しぶりに干し柿作り


週末農園でも毎年柿がなるものの、なかなか余裕がなくて収穫出来ずじまいでしたが今年は時間がたっぷりあるので、ずいぶん久しぶりに干し柿を作りました。


味見して間違いなく渋柿であることを確認。(^-^;


チェーンソーの倒木処理ってけっこう疲れるので、休憩を兼ねて30個ほど皮を剥きました。


カビ防止に10秒ほど熱湯にくぐらせてから軒下にぶら下げました。日暮れが迫る中で急いでいたら、なんと半分近く紐がこんがらがってやり直し! 日没ギリギリになりましたが、とりあえず完了。柿は大好物なので超楽しみです。(^^♪