先週の火曜日、猛暑がほんのちょっぴり一段落しそうだったので、残っていたジャガイモを収穫してきました。夜明け前の3時半に家を出発して笠間の畑で5時から作業開始。今年は久しぶりに植えたシャドークイーンを加えて、レッドアンデス、キタアカリ、男爵のラインナップ。掘り出すと紫、赤、白と並んで畑がとってもカラフルに。
例年大きくなりすぎて実割れするレッドアンデスは、今回芽欠きをしなかったので少し小ぶりになり実割れは無さそうです。奥さんは皮を剥く手間が省けるので実割れしてもいいから大きいのがいいそうです。(^^;
