早期退職で自由に時間を使えるので今年は料理もレベルアップしたいと思います。昨日は家族が留守の間に気兼ねなく台所を使って豚汁を作ってみました。
豚汁と言えばサトイモ。まだ畑にも残っているのでたくさん使いました。(^^♪
昨年6月に収穫したニンニクは冷蔵庫に入れてあるので芽が出ずに保存できています。
買ってきた大根、ニンジン、ゴボウ、こんにゃくも準備完了。
大きめの鍋に材料を投入して水2リットルを加えて完成。冬は豚汁最高です。し、しかし・・・長男に爆食いされてあまり食べられませんでした。(>_<)
