カボチャのスープ

先日収穫したミニカボチャでスープを作ってもらいました。

レシピは、バターでタマネギとカボチャを炒めた後、水とコンソメを加えて煮込んでハンドブレンダーで攪拌、最後に牛乳を加えて塩コショウで味付けして完成だそうです。
無農薬のカボチャなので皮もそのまま使っているので、粒々があります。