今年最後の畑仕事は竹の伐採。５年目に始めた竹やぶ竹林化計画、密集した竹を毎年この時期切りっていますが今年も30本以上伐採しました。来年にはほぼ完了かな。 バッテリーチェンソー、刃が抜けなくなった時のレスキュー用にバッテリーノコギリ、細い竹を切…

週末農園は裏山でナンテンの実が赤く色づき行き来するときに楽しませてくれています。 百寿、千寿の実も赤く染まり今年も残すところ２週間と少々。一年過ぎるスピードがどんどん加速して３か月くらいで終わっちゃう感覚です。そんな中、脳を若く保つには新し…

今年もあっという間に師走で週末農園の収穫も大詰め。イノシシに先回りして先月収穫した紅はるかはなかなか良い出来でした。 ピーラーで皮をむいて包丁で厚さ2㎝ぐらいでカット、40分ほど蒸し器にかけると甘い香りが漂いました。トングでつかんでそのまま干…