2012-12-28から1日間の記事一覧

ヤーコンのサラダ

先週末に収穫したヤーコンですが、サラダやカレーに入れて食べています。小さいヤーコンは、1食分のサラダにちょうどいい大きさです。 皮をむいて千切りにしてから水に5〜10分ぐらいさらしてアク抜きをします。マヨネーズをかけてムシャムシャ食べると、…